วันที่ 23 เม.ย. 2567 มีรายงานข่าวเศร้า แม่กิมไล้ บุญประเสริฐ ผู้สืบทอดตำนานขนมหม้อแกง เมืองเพชรบุรี ได้เสียชีวิตแล้ว เมื่อช่วงค่ำวันที่ 22 เม.ย. 2567 ณ ร้านแม่กิมไล้ สาขาท่ายาง จ.เพชรบุรี สิริอายุ 90 ปี
โดย แม่กิมไล้ ถือเป็นหญิงแกร่งที่เป็นตำนานของจังหวัดเพชรบุรี มีชื่อเสียงจากการก่อตั้งร้านขนมหม้อแกงเมืองเพชร โด่งดังเรื่องความอร่อยในพื้นที่ จนกระจายชื่อเสี่ยงเป็นระดับประเทศ ซึ่งใครที่มาเที่ยวต่างต้องมาซื้อขนมของฝากที่ ร้านแม่กิมไล้ กันเกือบทั้งนั้น
สำหรับ ประวัติแม่กิมไล้ เกิดเมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2477 เป็นชาวตำบลบางตะบูน อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี มีพี่น้องรวมกัน 7 คน ซึ่งตนเองเป็นคนที่ 6 และด้วยความที่พ่อแม่ทำขนมไทยขายหาเลี้ยงชีพอยู่แล้ว ในชุมชนแม่น้ำปากอ่าวบางตะบูน แม่กิมไล้จึงคุ้นเคยและเรียนรู้วิชาการทำขนมมาตั้งแต่เด็กๆ
เมื่อเติบโตขึ้น แม่กิมไล้ได้ใช้วิชาจากพ่อแม่ทำขนมขายด้วยความมานะ อดทน จนได้ชื่อว่าหญิงแกร่ง เริ่มแรกขายแบบรถเข็น ตระเวนขายไปตามถนน และในตลาดเมืองเพชร ขายไม่หมดไม่กลับบ้าน
ขณะที่ เว็บไซต์แม่กิมไล้ ไร่ส้ม ได้เล่าประวัติของแม่กิมไล้ ไว้ว่ามีสามีรับราชการเป็นตำรวจซึ่งย้ายมาอยู่เมืองเพชร จึงพบรักกัน ขนมในร้านทุกอย่างส่วนใหญ่แม่กิมไล้จะทำเองหมดประมาณ 70%
จนกระทั่งวันงานกาชาดและสงกรานต์ประจำปี 2515 เอนก พยัคฆ์พันธ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสมัยนั้น ได้จัดประกวด “การทำขนมไทยเมืองเพชร” โดยคุณแม่กิมไล้ ได้เข้าร่วมการประกวดในครั้งนี้ด้วย กติกาคือให้ทำขนมหม้อแกงสูตรของตนเอง มีคณะกรรมการผู้ตัดสินหลายคนจะให้คะแนนสุดยอดขนมไทยเมืองเพชร ผู้ตัดสินที่ให้คะแนนจะไม่สามารถรู้ได้ว่าขนมที่ได้ชิมเป็นของใครเพราะไม่ติดชื่อ ผลการตัดสินปรากฎว่า “แม่กิมไล้ได้รับรางวัลชนะเลิศ”
ปัจจุบันร้านได้ขยายไป 5 สาขา มีบริการขนมและของฝากมากมายกว่า 500 ชนิด โดยขนมหม้อแกงสูตรดั้งเดิมยังคงรสชาติความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง
ไร้งานไร้เงิน แม่เลี้ยงเดี่ยวยอมออกจากงาน ดูแลลูกป่วยติดเตียง ชาวบ้านลงขันช่วยไม่ไหว ผญบ.เผยใกล้ถึงทางตัน วอนคนใจบุญช่วย วันที่ 5 ก.ย.67 ผู้สื่อข่าวได้รับการร้องทุกข์จากชาวบ้านที่ ต.ไทยเจริญ อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์ ว่ามีครอบครัว 3…
แฟนคลับเศร้า คาราบาว สูญเสียอีกครั้ง อาลัย โก๋ คาราบาว จากไปอย่างสงบ ขอแสดงความเสียใจต่อการจากไป ของคุณ “ชวลิต ฉลองพงษ์” (โก๋ คาราบาว) วันที่ 5…
ศาลอุทธรณ์ ยกฟ้อง ป้านา ชาวราชบุรี ตะโกนไล่ ประยุทธ์ ชี้การกระทำ ตร.ลิดรอนสิทธิเสรีภาพ ปฏิบัติงานไม่ได้สัดส่วนต่อหญิงสูงอายุ กรณี น.ส.วันทนา (สงวนนามสกุล) หรือ ป้านา อายุ 63 ปี ถูกเจ้าหน้าที่ตำรวจล็อกตัว ขณะยืนรอพบ พล.อ.ประยุทธ์…
เจ้าอาวาส เปิดใจปมยืม 9 ล้าน แฉโดนขู่บังคับรับสภาพหนี้ แต่เงินโอนเข้าบัญชีหลวงพ่อ เผยจะให้ครั้งละหลักหมื่นหลักแสนบาท จากกรณีคุณป้าวัย 57 ปี ผู้เสียหายที่ถูกเจ้าอาวาสวัดพืชอุดม คลอง 13 ต.พืชอุดม อ.ลำลูกกา…
สอบถึงวัด เจ้าอาวาสปมยืม 9 ล้าน ย้ำไม่มีสัญญา แค่บอกปากเปล่า ให้บริจาค-ช่วยบูรณะ เผยโดนอีกฝ่ายข่มขู่ แจ้งความกับตำรวจ จากกรณีมีหญิงผู้เสียหาย ถูกเจ้าอาวาสวัดดัง ย่านลำลูกกาคลอง 13 จ.ปทุมธานี ยืมเงินไปเกือบ…
สลดในที่ทำงาน สาววัย 16 ปี แอดมิน ร้านเสื้อผ้าออนไลน์ ดับปริศนา พบเลือดออกจมูก เจอแก้วเยติบนโต๊ะทำงาน ส่งตรวจสอบ เจ้าของร้าน เผยเหตุการณ์ก่อนพบศพ วันที่ 5 ก.ย.2567…